胆固醇直接参与动脉粥样硬化的形成，过多的胆固醇积聚在血管壁上，经过长年的累积血管硬化、变窄、甚至闭塞而导致心血管疾病，最常见的是心脏冠状动脉阻塞，形成冠心病，引致心绞痛、心脏病发，甚至突然死亡。因此，应警惕胆固醇升高。

“好”胆固醇：高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，把身体各组织的胆固醇运走。
将多余的胆固醇从动脉中清除,防止动脉粥样硬化形成,减少冠心病、中风等事件发生，有保护血管的作用，故此血液中的含量愈高愈好。

“坏”胆固醇：低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，把胆固醇送到身体各组织。
会使胆固醇积聚于血管内，钻入动脉壁，沉积成斑块，堵塞血管，引起冠心病、中风等事件，故有需要减低。

治疗胆固醇应先做“生活上的调试”，若胆固醇控制未如理想才辅以“药物治疗”。

生活上要注意的事项包括：
定期检验血脂、血压及血糖水平。
均衡饮食，少吃含高脂、高胆固醇的食物，多吃蔬菜及水果。
戒烟及少喝酒。
做适量运动，减肥以保持适当体重。
充分休息，避免过劳，保持心情舒畅，避免情绪激动。
每日减少1/3的盐摄入量(每天尽可能在5g以内)。